【グリニッジの代表的ブリュワリー「Meantime」】Meantime（ミーンタイム）はグリニッジの北の方にあり、1999年、グリニッジのアパートに住む若き醸造家が作り始めました。ロンドンのルーツを強く誇りに思っているMeantimeは、優れた品質のビールで世界的...

【ハックニーってどんな街？】ハックニーってどんな街なの？Hackney （ハックニー）は東ロンドンにある地区です。２０００年代以降、流行の新しい物が入ってきており、革新的なバーやナイトスポット、各国料理、そしてたくさんのショッピングできる場所が...

【完全予約制の小さな寿司屋「Kake」】「Kake」はどんなお店？ロンドン市内でも珍しい江戸前鮨が食べられる、小さな寿司バー「Kake」（カケ）。寿司レストラン「Chisou」のスピンオフによって生まれたお店です。2020年、イギリスがコロナ禍でロックダウン...

イギリス料理って本当にまずいの？Noooooo～！美味しいよ！！世界中でイギリス料理はまずいといわれているのは有名な話。でも本当にまずいの？結論から書くと答えは「NO」です。ハッキリ言ってめちゃくちゃ美味しいレストランばかりです。それはもう過去の...

【美しい自然豊かな街、サフォーク】サフォーク（Suffolk）は、イギリスのイースト・オブ・イングランド地方に位置する行政州です。サフォークはロンドンから最も近い海岸地域で、美しい自然がとても豊かなエリアです。食べ物や農作物でも有名なサフォーク...

【イギリス屈指の一流レストラン「ランクリム（L’Enclume)」】ランクリムはどんなレストラン？2002年、カンブリア州の湖水地方の小さなビレッジ「Cartmel」（カートメル）にランクリムはあります。ランクリムはイギリス国内でも、最高峰のレストランの一つ...

【アンブルサイドの人気レストラン「オールドスタンプハウス（old stamp house)」】オールドスタンプハウスはどんな店？イギリスの湖水地方、アンブルサイド（Ambleside）の中心地に、オールドスタンプハウスレストラン（Old Stamp House Restaurant）はあ...

【本格タイ料理が食べられるお店「１０１Thai Kitchen」】イサーン（タイ北東部）の料理を専門とするイギリス国内で最も古いのレストランの1つであり、英国で唯一のタイ南部のレストランです。自家製のタイドリンクや豊富なジンメニューとともに、本来の楽...

【本格的フィリピン料理が楽しめる「Romulo Cafe」】「Romulo cafe」へはどうやって行く？Romulo cafe（ロムロカフェ）の最寄り駅は、Overground （オーバーグラウンド）Kensington Olympia駅（ケンジントン　オリンピア）から歩いて約８分、または、Under...

【季節の野菜を得意としたモダンイギリス料理「Anglo」】「Anglo」はどんな店？「Anglo」アングロは、しっかりした管理下で作られたイギリスの最高の季節の食材を豊富に使いシンプルで洗練された料理を得意とし、また環境問題にもしっかり取り組んでいて、...

【海辺の隠れ家　グレンジオーバーサンズ】 グレンジオーバーサンズ（Grange-over-Sands） は、山と海の間に位置する温暖な気候の美しい街です。人口は約４０００人で、イングランド北西部、モアカム湾沿いにある最も小さな街の一つです。ビクトリア朝時代...

【ハックニーってどんな街？】ハックニーってどんな街なの？Hackney （ハックニー）は東ロンドンにある地区です。２０００年代以降、流行の新しい物が入ってきており、革新的なバーやナイトスポット、各国料理、そしてたくさんのショッピングできる場所が...